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붉은비단그물버섯(그물버섯과) 조회수 : 2622회

이름 : 곽현숙 2011-09-05 17:15:10

붉은비단그물버섯 Suillus pictus 식용

여름과 가을에 침엽수림 바닥에 군생으로 많이 발생하며,특히 잣나무숲에 많이남.

갓은5~10cm로 황색의 섬유상 인편이 산재한다. 갓둘레에는 주름막의 파편이 붙어 있다.

관공은 내린형으로 황색이고 후에 황갈색으로 변한다.관공의 구멍은 방사상 형태.

관공부분은 상처시 적변하며 대는 3~8cm x 8~15mm로 상부에 막질의 턱받이가 있다.

턱받이의 상부는 황색이고 아래는 갓과 같은 인편이 붙어 있으며 대속은 차 있다.

턱받이는 조기탈락 한다.조직은 단단하고 옅은 황색이나 상처시 적변한다.

맛좋은 식용균이다,물에 데치면 검게 변하며,기름진 볶음요리에 적합하다

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